بهارنارنج

قاسم آباد با باغ های پرتقال و نارنجش هم شهره است. اردیبهشت خوشبوترین ماه اینجاست. بوی شکوفه‌ها با عطر یاس‌های رونده که از پرچین خانه‌ها آویزانند هر جنبنده‌ای را سبک حال می‌کند.
گاه هنوز میوه های سال پیش روی درختان است که شکوفه‌ها پیدا می‌شوند. این میرایی و آن زایش کنار هم دیدنی است.
بیشتر زنان بنابر عادتی دیرینه، سفره یا پارچه‌هایی زیر درختان پهن می کنند. چهار گوشه آنرا سنگ می‌چینند. باد شکوفه‌ها را می‌ریزاند تا مربا در آشپزخانه‌ها پیدا ‌شود. بهار نارنج را برخی، اندکی با زعفران می‌جوشانند.
اگر وارد خانه‌ای شدید و چادر شبی سراغ گرفتید، از مرباهای بهار نارنج هم بخواهید. خوشمزه است.

You may also like...

Just send a message to +98-919-639-61-85 on WhatsApp

Or send an email to gileboom@gmail.com