گاهی آب هدر رفته را درک می کنیم مثل مواقعی که خودرو شخصی را می شوییم. خیلی وقتها درک نمیکنیم. مثلا پیراهنی که لازم نداریم و میخریم. به طور میانگین در تولید هر پیراهن 10 هزار لیتر آب مصرف می شود. غذایی که اسراف می …
تلار و پهلوان
دورتادور خانه های گیلانی تا همین چند دهه پیش، تلار داشت. اتاق های خانه، همه به بیرون در و پنجره داشت. معمار گیلانی خوب می دانست خانه را چگونه جانمایی و مهندسی کند تا بیشترین بهره را از کمترین نسیم اطراف برد. تا با اندک …
جواب داد
زباله اگر قرار است بازیافت شود، باید به خوبی تفکیک شود تا انرژی مضاعفی برای تفکیک مجدد صرف نشود. سرانجام با در نظر گرفتن دو سطل زباله در هر اتاق گیله بوم برای زباله خشک و تر، جواب گرفتیم. اکنون دیگر بسیاری از مهمانان رعایت …
طعم آزادی
چند روزی است دیگر در جویبار گیله بوم، آبی جاری نیست. ته مانده های آب، فقط جای جای آن مانده است. همه محل میگویند نسبت به پارسال، آب کمتر است. چند ماهی خاکی رنگ در ته مانده های آب، چند روزی گرفتارند. امروز صبح، گرفتیمشان. …
کافه نصرتی
گاهی مهمانانی داریم در گیله بوم که بی تلویزیونی را بر نمی تابند؛ به ویژه آنکه بازی فوتبال یا چیزی دیگر را پیگیری کرده باشند. کافه نصرتی پاتوقی برای نشستن، غذا خوردن و محو شدن در فضای گفتگوهای گیلکی است. تلویزیون هم دارد. صاحبش، خوش …
تفکیک زباله
بهینه کردن مصرف انرژی، اساس اغلب فعالیتهای سبز است. در نظر بگیرید چربی غذا و بقایای مرغ و ماهی با بطری های پلاستیکی مخلوط شده است. برای بازیافت، باید بطری ها شسته شوند و چربی زدایی شود. انرژی فراوانی برای پاکسازی قوطی ها مصرف می …
لشت نشا
شهری است در شمال شرق کوچصفهان و نزدیک به رودخانه سفید رود و تالاب بوجاق. افسانه لشت نشا نیز حکایت دلیری زنان گیلان است. مروان شاه حاکمی است که ظلم را به جایی رسانده است که جارچیان پیغام میدهند به حکم حاکم، زنان زیبارو باید …
Unterwegs im Iran
سال پیش بود. خانم و آقایی از یک آژانس مسافرتی آلمانی برای دیدار گیله بوم و آشنایی با کسب و کار زنان روستایی پیش ما آمدند. گیله بوم را دیدند و غذایی خوردند. بعد، از چند مزرعه و کارگاه چادرشب بافی دیدن کردند. قول دادند …
نقش چادرشب بر مانتو
خوب یعنی همین. نقش چادرشب بر مانتوها، لباس و جلیقه ها. نقش، رخشان می شود. چون شعر رودکی است بر زبان همایون. تا به آواز پر نکشد، مقام هر دو کمی، کمرنگ است. کاش بشود آنروز؛ و دور نیست که هنر، برای هنر شود. وقتی، …
موزه مردم شناسی و صنایع دستی روستای قاسم آباد
موزه ای که صنایع دستی قاسم آباد و ابزارهای کار را به نمایش گذاشته است. پنجاه تا صد سال عقب میرویم و با حال و هوای کشاورزی و ابزارهای بنایی، درودگری، کوزه گری و نمدمالی آشنا می شویم. یکی از زیباترین لباس ها، لباس کشتی …