بنزوات سدیم سمی است و به مرور، سرطانزا. سلولهای کبد را متلاشی می کند و به عنوان ماده نگهدارنده در نوشابه ها استفاده می شود. این ماده، مانع نشست کلسیم بر روی سطوح استخوانی می شود. ترشی، آب میوه، سس و مرباهای صنعتی دارای این افزودنی …
سرزمین های اشغالی
وقتی پاییز است، درختان خوابند. آرام قدم بزنیم. کمتر بوق بزنیم. وقتی پاییز است، پرندگانی کوچ می کنند تا خوراک بیابند. خوراکشان گاهی، روی درختان است. درختان را نگهداری کنیم. وقتی پاییز است، خانه حیوانات و پرندگان باز تنگتر شده است چون هرسال خانه های …
بی راهه های تکنولوژی
به کمک تکنولوژی، ابزارها و ماشین هایی خلق می کنیم که کارمان را راحت تر کنیم اما همانطور که میدانیم خطرهای آنهم کم نیست. عکس برداری هوایی و کاوش ها از دشت های بالاکوهی پرو و بولیوی نشان داده است که در حدود ۱۰۰۰ سال …
کریدور
سادگی این بازی، جذابش کرده است. چیزی که مهمتر است اینکه حریف را نمی توانی حذف کنی؛ یعنی مثل شطرنج، برد با حذف تدریجی مهره ها و بالاخره شاه نیست بلکه باید به یکی از خانه های ردیف آخر و مقابل خود برسید. یک مهره …
پس چه کنیم؟! کجا می رویم؟
از کنترل و کاهش جمعیت؛ بهبود الگوی مصرف آب در کشاورزی، برداشتن سدها، پرکردن چاه های عمیق، حذف تولید محصولات آب بر یا غیره بارها شنیده ایم و بیشترمان اندک تلاشی نکرده ایم. همچنان کالاهای رنگ به رنگ و گاه بدون نیاز به آنها می …
حیره، مهمانان عراقی و آب
پادشاهان ساسانی برای جلوگیری از تاخت و تازه اعراب بادیه نشین به داخله عراق، در سرزمین حیره واقع در غرب کشور کنونی عراق یک دولت دست نشانده عربی تاسیس کرده بودند و فرمانروایی آنرا به خاندان منذر واگذاشته بودند. در دوران خسرو انوشیروان، واقعه ای …
عشق ماشین و درخت؟!
وسواس مهمانی در گیله بوم برای شستن و تمیز کردن ماشینش سبب شد تا این داستان از قول یکی از مهمانانمان نوشته شود: تا به حال، درختی را شستشو داده اید؟ مثل گربه یا سگ یا هر حیوان دیگری آنرا نوازش کرده اید؟ خوراک خوب …
بطری های صدا گیر
از بطری های خالی میتوانیم برای درز گیری و صداگیری در کنج شیروانی ها، استفاده کنیم. میتوانیم لابلای آنها کیسه های پلاستیکی بگذاریم تا فشرده تر شوند. برای داشتن نمای بهتر، با پارچه های باطله یا شانه تخم مرغ یا کاهگل، نمای دیداری را اندود کنید.
اسکیپی
کوچک که بودیم از جمله برنامه هایی که پخش می شد اسکیپی بود و مثل خیلی مفاهیم دیگر که در مدرسه نیاموختیم، مفهوم این سریال را هم ندانستیم. بعدها شنیدیم برای شناخت بیشتر این کانگورو و در راستای جلب و حمایت از حقوق این جانور …
ارگانیک و محصول محلی!
محصول ارگانیک چیست؟ اساسا سوال خوبی نیست شاید اما باورمان اینست حداقل سم کمتری برای تولید آنها استفاده شده. خوبست اقامتگاه های بومگردی از محصولات محلی استفاده کنند! واقعا؟ خب داستان ما از اینجا آغاز می شود که مهمانانی راهی جاده لوله گاز می شوند. …