هدف:
تهیه شکوفه بهارنارنج
بهترین زمان برگزاری:
نیمه دوم اردیبهشت ماه
شرح کار:
پای درختان نارنج و پرتقال، پارچه هایی چهار گوش می گسترانیم. شاخه های پر از شکوفه را به آرامی تکان می دهیم تا شکوفه های بهارنارنج و پرتقال بریزد. روش بهتر اینست که شکوفه ها را دستچین کنیم.
شکوفه بهار نارنج را خشک می کنیم تا نگهداری آن راحت تر باشد و بتوان به صورت دمنوش مصرف کرد.
از شکوفه های تازه نیز برای تهیه مربا در گیله بوم استفاده می کنیم. میهمانان در پخت مربا همکاری می کنند و محصول خود را به سوغات می برند.
وسایل و مواد خام:
سبد، آبکش، سینی بزرگ، دستکش، پارچه
برنامه های کار در مزرعه مشابه: تهیه چای دستی، نشاء برنج، پرتقال چینی، کیوی چینی
